authentisch italienisch essen in Göttingen
Echte apulische Küche genießen

Sie finden uns in der Bunsenstraße 17

Reservieren Sie unter:

Tel. 0551 50315710

Die apulische Küche ist durch ihre zweifache Tradition ebenso umfassend wie betörend:
die Fischer- und die Bauerntradition.Hartweizen, Gemüse, Fisch, Olivenöl und Wein sind die Grundzutaten der gesunden und abwechslungsreichen Ernährung am Mittelmeer, die seit 2010 von der UNESCO zum Weltkulturerbe deklariert wurde.Hier befindet sich die Kornkammer Italiens und hier werden auch die fantasievollsten Pasta-Variationen des Landes kreiert.Apulien ist ein wichtiges Weinanbaugebiet mit vorwiegend gehaltvollen Rotweinen. Wichtige Rebsorten sind Primitivo, Negroamaro und Sangiovese. Diese Weinsorten finden Sie auch in unserem Weinsortiment.
Ihre Vorspeise können Sie kalt als Antipasti freddi oder warm als Antipasti caldi genießen oder Sie gönnen sich eine köstliche Suppe oder einen frischen Salat.

Als Hauptspeise stehen zur Wahl, unsere handgemachte Pizza, leckere Pasta; Hausmannskost aus Apulien und Spezialitäten mit Fleisch und Fisch und nicht zu vergessen unser frisch zubereitetes Tiramisú. Genießen Sie die die traditionelle Küche Apuliens.Abgerundet durch einen süßen Nachtisch und einem guten Wein.

Ein kleiner Urlaub in Süd-Italien.

 

Vorsuppen

 1 .
Minestrone

Gemüsesuppe

4,50 €
2.
Zuppa di pomodori

Tomatencremesuppe

4,50 €
3.
Zuppa di funghi

Pilzsuppe

7.- €
4.
 

Zuppa di pesce e frutti di mare

gem. Fischsuppe mit Meeresfrüchten

8.- €

Salate

10.
Insalata mista

gem. Salat mit Gurke, Tomaten und Zwiebel

7,50 €
11.
Insalata mista con Formaggio

gem. Salat mit Tomate, Gurke, schwarzen Oliven und Balkankäse

9,50 €
12.
Insalata di pomodori con rucola e Grana padano

Tomatensalat auf Rucola mit Grana padano

8.- €
13.
Insalata mista con tonno

gem. Salat mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei und Zwiebeln

9,50 €
14.
Insalata volatile

gem. Salat mit Putenbruststreifen, Tomaten, Gurken, Paprika und Mais

9,50 €
15.
Insalata di mare

Salat mit Tintenfisch und Meeresfrüchten , Tomaten, Gurken & roten Zwiebeln

12,50 €
16.
Insalata della casa

Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse, milden Peperoni, Thunfisch & Zwiebeln

12,- €

Kalte Vorspeisen

(hierzu reichen wir Brot)

20.
Carpaccio di barbabietola

Rote Beete Carpaccio mit Bauchspeck, Ziegenkäse und einer würzigen Marinade

8.- €
21.
Caprese

Tomatenscheiben mit Mozzarella, Basilikum, Balsamico und Olivenöl

8.- €
22.
Carpaccio di manzo

Hauchdünnes Rindfleisch mit Champignons & Grana Padano

11,- €
23.
Antipasto all´italiana

gemischte Vorspeisenplatte

13.- €
25.
Carpaccio di zucchina

Zucchine mit einer pikanten Zitronensoße, Olivenöl, Grana Padano und Pinienkerne

8.- €
26.
Antipasto vegetariano ( wechselnde Allergene )

vegetarische Vorspeisenplatte mit gegrilltem /

mariniertem Gemüse & Knoblauch

11,50 €
35.
2 Bruscette

geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Knoblauche, Basilikum & Olivenöl

 8.- €
36.
2 Bruscette Caprese

geröstetes Brot mit Tomate- & Mozzarella-Würfel, Knoblauch. Basilikum und Olivenöl

 10.- €

Warme Vorspeisen

(hierzu reichen wir Brot, außer bei Nr. 32 )

30.
Cozze al forno

Miesmuscheln in Sahnesoße mit Käse überbacken

8,50 €
31.
Melanzane alla Rosanese

gegrillte Auberginenrollen mit Kochschinken und Käse überbacken

9,50 €
32.
Mozzarella in carozza

Frittierte Mozzarella auf einem Rucolabett

9,50 €
33.
Rotoli di zucchina ripiena

gefüllte Zucchinischiffchen mit Tintenfischfüllung und Käse überbacken

9,50 €
34.
Sepie con Borlotti

kleine Sepien mit weißen Bohnen in einer Weißweinsoße

9,50 €

Pizza

40.
Margherita

mit Tomatensoße und Käse

6.- €
41.
Salami

mit Tomatensoße, Käse und Salami

7,80 €
42.
Prosciuto

mit Tomatensoße, Käse und Formkochschinken

7,80 €
43.
Tonno

mit Tomatensoße, Käse und Thunfisch

9.- €
44.
Mozzarella

mit frischen Tomaten. Mozzarella und Basilikum

9.- €
45.
Hawaii

mit Tomatensoße, Käse, Formkochschinken und Ananas

8,90 €
46.
Rusticale

mit Tomatensoße. Käse, Champignons, Salami oder Formkochschinken

9.- €
47.
Vegetale

mit Tomatensoße, Käse, Paprika, gegrillten Auberginen und Zucchini

9,50 €
48.
Quattro Stagione

mit Tomatensoße. Käse, Formkochschinken, Salami, Champignon und Paprika

10,90 €
49.
Spinaci

mit Tomatensoße, Käse, Spinat und Grana Padano

9.- €
50.
Capricciosa

mit Tomatensoße, Käse, Formkochschinken, Salami, Paprika, Champignons,Artischocken und schwarzen Oliven

11,90 €
51.
Mafiosa

mit Tomatensoße, Käse und scharfer Salami

9.- €
52.
Crudo

mit Tomatensoße , Mozzarella und zum Schluss Rucola, roher Schinken & Grana Padano

11.- €
53.
Marinara

mit Tomatensoße, Käse, Meeresfrüchte, Thunfisch und frischem Knoblauch

11,50 €
54.
Pizza pane con aglio

Pizzabrot mit Knoblauch

3.- €
55.
Funghi

mit Tomatensoße, Käse und Champignons

7,80 €
56.
Pizza Pollo

mit Hähnchenkebab, Tomatensoße, Käse, Zwiebeln & Knoblauchsoße

11,90
57.
Pizza Carbonara

mit Schinkenspeck, Sahne,Grana Padano, Ei & Petersilie

10.- €

Nudelgerichte

60.
 

Spaghetti napoli

Spaghetti mit Tomatensoße

7.- €
61.
 

Spaghetti bolognese

Spaghetti mit Hackfleisch- Tomatensoße

7,50 €
62.
 

Tortellini con broccoli e prosciutto al forno

Tortellini mit Broccoli und Formkochschinken in einer Sahnesoße mit Käse überbacken

8,50 €
63.
 

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch und Peperon in Olivenöl geschwenkt

8,50 €
63a.
 

Spaghetti aglio, olio & Scampi

Spaghetti in Olivenöl, mit Scampi, frischen Tomaten & Knoblauch

11.- €
63b.
Spaghetti aglio, olio e Coda di rospo

Spaghetti in Olivenöl mit Seeteufel, frischen Tomaten und Knoblauch

15.- €
64.
Lasagne

Nudelteigplatten mit Hackfleisch-Tomaten-Soße, Kochschinken

und Käse überbacken

8,50 €
65.
Lasagne vegetale

Nudelteigplatten mit frischem Gemüse in einer

Sahnesoße mit Käse überbacken

8,50 €
66.
Penne siziliane

Röhrennudeln mit Paprika, Thunfisch,

Sardellenfilets und Kapern in Tomatensoße

9.- €
68.
Tagliatelle al salmone

frische Tagliatelle mit Lachs in Weißwein-Sahne-Soße

11,50 €
71.
Tagliatelle ai gamberi

frische Tagliatelle mit Garnelen in einer Safran- Chili- Sahne-Soße

13.- €
72.
Tagliatelle alle vongole

frische Tagliatelle mit Venusmuscheln, Fenchel und Chili  in einer Weißweinsoße

12,50 €
73.
Tagliatelle al tartufo con prosciutto crudo

frische Tagliatelle mit Trüffel, Butter, rohem Schinken und Grana Padano

13.- €
76.
Fusili con melanzane

Fusili mit Auberginen, Tomatensoße, Butter und Grana Padano

10.- €
77.
Spaghetti carbonara

Spaghetti mit Bauchspeck, Sahne , Grana Padano, Petersilie und Ei

9.- €
78.
Tortellini alla panna

Tortellini mit Formkochschinken in einer Sahnesoße

8.- €

 

Hausmannskost aus Apulien

67.
Ceci & tria

Kichererbsen mit frischen breiten, kurzen Bandnudeln

und frischen Tomaten

9,50 €
69.
Stufato do orecchiette con fagioli bianchi e cozze

Eintopf aus Orecchiette mit weißen Bohnen und Miesmuschel

9.50 €
70.
Tagliatelle con calamari pugliese

frische Tagliatelle mit Tintenfischringen, Tomatensosse,

schwarze Oliven,Kapern und Sardellenfilets

11,50 €
75.
Gnocchi zaza

Gnocchi mit Tomatensoße mit Mozzarella überbacken

10.- €
114.
Pasta e patate

Nudeln mit leckeren , pikanten Kartoffeln und frischen Tomaten

9,50.- €
115.
Pasta con fagiolini

Nudeln mit leckeren grünen Bohnen mit frischen Tomaten

8.- €
117.
Pasta con zucchine

Nudeln mit Zucchini und frischen Tomaten, in einer leckeren leichten Tomatensoßen

9,50 €
118.
Spaghetti con le cozze

Spaghetti mit Miesmuscheln und frischen Tomaten in einer leichten Tomatensoße

11.- €
120.
Tagliatelle Cosa nostra

frische Tagliatelle mit scharfer Salami, frischen Tomaten, Rucola und Grana Padano

10,50 €
121.
Fave e cicorie

Saubohnenpüree mit Löwenzahngemüse

12,50 €
122.
Orecchiette con carne Simmenthal

Orecchiette mit Simmenthal ( Rindfleisch in Aspik ) frischen Tomaten, weißen Bohnen und Knoblauch

12,50 €
123.
Tagliatelle con pesto verde e mascarpone

Tagliatelle mit grünem Pesto und Mascarpone

11,- €
124.
Pasta al Ritrovo

3 verschiedene Nudelsorten mit Putenbruststreifen , Gemüse in einer Sohnesoße und mit Käse überbacken.

10,50 €
125.
Penne al gorgonzola con sugo di arance e pezetti di tacchino

Röhrennudeln mit Putenbruststreifen in einer Gorgonzola- Orangen-Sahnesoße

13,50 €
126.
Tagliatelle ai frutti di mare

Bandnudeln mit Meeresfrüchten, frischen Tomaten, Knoblauch und etwas Weißwein

12,50 €

Fleischgerichte

80.
Scaloppa al limone

in Mehl panierte dünne Schweinelachssteaks in einer fruchtigen Zitronen-Sahne-Soße

12.- €
80a.
Scaloppa  al gorgonzola

in Mehl panierte dünne Schweinelachssteaks in einer leckeren Gorgonzola-Orangen-Sahnesoße

13.- €
81.
Cotoletta al vino rosso con cipolla

Schweineschnitzel mit Zwiebeln in einer Rotweinsoße

11.- €
81a.
Cotoletta ai Champignons

Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Bauchspeck und Zwiebeln.

13,50 €
82.
Tacchino Modena

Hähnchenschenkel in Balsamico-Zwiebel- Rosmarin-Soße

12,50 €
84.
Coniglio alla cacciatore

Kaninchenkeule mit Pilzen , Oliven und Kapern

18,50 €
85.
Bistecca di manzo al pepe verde

Rindersteak mit grünem Pfeffer in Rotweinsoße

22,50 €
85a.
Bistecca di manzo ai funghi

Rindersteak mit frischen Champignons & Kräuterbutter

22,50 €
86.
Agnello al vino rosso

Lammrücken in Rotweinsoße

22,50€
87.
Costate di agnello

3 Lammkoteletts in Zitronen-Knoblauchöl gebraten und mit hausgemachter Kräuterbutter serviert

22,50 €
Zu unseren Fleischgerichten reichen wir frisches Gemüse und geröstete Kartoffeln

Fischgerichte

90.
Stufato di pesce

Fischpfanne mit frischem Pizzabrot

12,50 €
91.
Frittura mista

frittierte kleine Garnelen, Tintenfischringe, und Sardinen

14,50 €
92.
Calamri ripieni

gefüllte Tintenfischtuben, mit einer Füllung aus Krabben,

Semmelbrösel, Grana Padano & Ei in einer Weißwein-Sahne-Soße

18,50 €
93.
Salmone grilliato

gegrilltes Lachssteak mit einer leichten Krabben-Sahne- Soße und etwas Weißwein

17,50 €
94.
Dorade fritta

gebratene Goldbrasse mit einer Weißwein -Knoblauch-Sahne-Soße

22,50 €
95.
Involtini di goda di rospo in prosciutto crudo

Seeteufel in rohem Schinkenmantel

22,50 €
Zu unseren Fischgerichten (außer Nr.90 ) reichen wir frisches Gemüse und einen leckeren Reis mit frischen Zucchini & Tomaten

 

Kinderteller

100.
Pommes frites
3,- €
101.
Spaghetti Napoli

Spaghetti mit Tomatensoße

5.- €
102.
Spaghetti bolognese

Spaghetti mit einer Hackfleisch-Tomatensoße

5,50 €
103.
Minipizza

( alle Pizzen aus unserem Pizza- Angebot für 1.- € weniger )

 

Desserts

110.
Tiramsú
5,50 €
112.
Zabaione

Weinschaum

7.- €
113.
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
5,50 €

Eine Liste der Allergene und Kennzeichnungspflichten Lebensmittel finden Sie in unserer Speisekarte im Restaurant oder auf Anfrage.